|
Mikrobiologické a mykologické riziká |
|
|
|
|
KOMPARACE
RŮZNÝCH METOD DETEKCE DEKARBOXYLÁZOVÉ AKTIVITY U BAKTERIÍ
MLÉČNÉHO KVAŠENÍ
COMPARISON OF DIFFERENT METHODS OF DECARBOXYLATION ACTIVITY DETECTION IN LACTIC ACID BACTERIA |
372-380 |
|
Leona Buňková, František Buňka, Michaela
Hlobilová, Vladimír Dráb, Stanislav Kráčmar |
|
|
|
|
ANTIMIKROBIÁLNÍ
AKTIVITA KOŘENÍ
ANTIMICROBIAL ACTIVITY OF SPICES |
381-386 |
|
Olga Cwiková, Tomáš Gregor, Viera
Šottníková, Hana Mašková |
|
|
|
|
VPLYV BAKTÉRIÍ MLIEČNEHO KYSNUTIA NA DYNAMIKU RASTU GEOTRICHUM CANDIDUM POČAS ICH SPOLOČNEJ KULTIVÁCIE V MLIEKU
EFFECT OF LACTIC ACID BACTERIA ON GROWTH DYNAMICS OF GEOTRICHUM CANDIDUM DURING CO-CULTURE IN MILK |
387-395 |
|
Anna Hudecová, Ľubomír Valík, Denisa
Liptáková |
|
|
|
|
KOMPOSTOVANIE
AKO SPÔSOB ELIMINÁCIE A RECYKLÁCIE ODPADOV PRODUKČNÝCH
PROCESOV V AGROPOTRAVINÁRSKOM SEKTORE
COMPOSTING AS A WAY OF ELIMANATION AND RECYCLING OF WASTEA FROM PRODUCTION PROCESSES IN AGRI-FOOD SECTOR |
396-401 |
|
Soňa Javoreková, Jana Maková, Henrieta
Blaškovičová, Kamila Majerčíková, Martina Bullová |
|
|
|
|
PREŽIVATELNOSŤ
BAKTÉRIÍ V PROBIOTICKÝCH TYČINKÁCH
BACTERIAL VIABILITY IN PROBIOTICS BARS |
402-409 |
|
Miroslava Kačániová, Mária Angelovičová,
Ivana Nováková, Jaroslav Pochop, Daniela Liptajová, Martin
Kliment, Simona Kunová |
|
|
|
|
POSÚDENIE
MIKROBIOLOGICKEJ KVALTY VZORIEK ZMIEŠANÝCH MEDOV ZO SR A
INÝCH KRAJÍN SVETA
EXAMINATION OF MICROBIAL QUALITY OF MIXED HONEY SAMPLES FROM SLOVAKIA AND OTHER EU COUNTRIES |
410-416 |
|
Vladimíra Kňazovická, Miroslava Kačániová,
Soňa Felšöciová, Monika Tonková, Martin Melich, Miriam
Kadási-Horáková, Peter Haščík |
|
|
|
|
HODNOTENIE
HYGIENICKEJ NEŠKODNOSTI ODPADOV S MOŽNOSŤOU ICH VYUŽITIA V
RASTLINNEJ PRODUKCII
EVALUATION OF HYGIENICALLY NON-HARMFUL WASTES FOR THEIR POSSIBILE UTILIZATION IN PLANT PRODUCTION |
417-424 |
|
Jana Maková, Soňa Javoreková, Zuzana
Selešiová, Ľuboš Jurík, Ján Gaduš |
|
|
|
|
SPEKTRUM DRUHOV
RODU FUSARIUM IZOLOVANÝCH ZO PŠENICE SLOVENSKÉHO PÔVODU V
SEZÓNE 2008
SPECIES SPECTRUM OF THE GENUS FUSARIUM ISOLATED FROM SLOVAK
WHEAT IN SEASON 2008 |
425-430 |
|
Zuzana Mašková, Dana Tančinová, Roman
Labuda, Zuzana Barboráková, Mária Dovičičová |
|
|
|
|
HODNOTENIE
MIKROBIOLOGICKEJ KVALITY SLOVENSKÝCH MEDOVÍN
EVALUATION OF MICROBIOLOGICAL QUALITY OF MEAD (HONEY-WINE) FROM SLOVAKIA |
431-435 |
|
Martin Melich, Miroslava Kačániová, Róbert
Chlebo, Vladimíra Kňazovická, Peter Haščík, Simona Kunová |
|
|
|
|
|
MIKROBIOLOGICKÉ
PARAMETRY SYROVÉHO A TEPELNĚ OŠETŘENÉHO OVČÍHO MLÉKA MICROBIOLOGICAL PARAMETERS OF RAW AND PASTEURIZED SHEEP'S MILK |
436-438 |
|
Lenka Necidová, Š. Cupáková, B. Janštová,
M. Dušková, H. Přidalová, L. Vorlová |
|
|
|
|
DETEKCIA A
IDENTIFIKÁCIA DRUHU LACTOBACILLUS V GASTROINTESTINALNOM
TRAKTE KURČIAT ZA POUŽITIA METÓD FISH A PCR
DETECTION AND IDENTIFICATION OF LACTOBACILLUS SPECIES IN GASTROINTESTINAL TRACT OF CHICKEN BY FISH AND PCR ANALYSIS |
439-445 |
|
Ivana Nováková, Miroslava Kačániová, Eva
Vlková, Peter Haščík |
|
|
|
 |
